民法典中个人和个人包工协议无效，因为个人没有承包资质。承发包方式包括协议和投标，内包和外包，包土包料、包工半包料和包工不包料，以及总包和分包。
法律分析
一、民法典中个人和个人包工协议有效吗
民法典中个人和个人包工协议无效。
合同要不违反法律强制性规定才有效的，工程要承包给具有资质的承包人，而个人是不具有承包资质的，所以与个人签订的施工承包合同无效。
《中华人民共和国民法典》
第一百四十三条【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行规的强制性规定，不违背公序良俗。
《中华人民共和国建筑法》
第二十六条承包建筑工程的单位应当持有依法取得的资质证书，并在其资质等级许可的业务范围内承揽工程。
禁止建筑施工企业超越本企业资质等级许可的业务范围或者以任何形式用其他建筑施工企业的名义承揽工程。禁止建筑施工企业以任何形式允许其他单位或者个人使用本企业的资质证书、营业执照，以本企业的名义承揽工程。
二、承发包方式的种类有哪些
(1)按确立承发包关系的方式不同，可分为协议方式和投标方式。前者指承发包双方根据国家计划安排，通过协商达成协议，确定承发包关系。后者指建设单位拟定标底后，通过公开招标或指定招标两种形式邀请施工企业投标，并选择投标条件最优的施工企业，确定承发包关系。
(2)按甲乙双方隶属关系的不同，承发包方式可分为内包和外包两种。甲乙双方同属一个部门领导的，称为内包，反之，则称为外包。
(3)按材料供应方式的不同，承发包方式可分为包土包料、包工半包料和包工不包料三种。随着基本建设材料供应的改革，包工包料方式将占主导地位。
(4)按包工层次的不同，承发包方式还可以分为总包和分包。
结语
根据以上分析，可以得出结论：根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国建筑法》的规定，个人和个人包工协议是无效的，因为个人没有承包资质。承发包方式的种类包括协议方式和投标方式、内包和外包、包土包料、包工半包料和包工不包料、总包和分包等。
法律依据
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第二章 家庭承包 第四节 土地承包经营权的保护和互换、转让 第二十 承包期内，发包方不得调整承包地。
承包期内，因自然灾害严重毁损承包地等特殊情形对个别农户之间承包的耕地和草地需要适当调整的，必须经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）和县级农业农村、林业和草原等主管部门批准。承包合同中约定不得调整的，按照其约定。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第三章 其他方式的承包 第五十二条 发包方将农村土地发包给本集体经济组织以外的单位或者个人承包，应当事先经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）批准。
由本集体经济组织以外的单位或者个人承包的，应当对承包方的资信情况和经营能力进行审查后，再签订承包合同。
中华人民共和国农村土地承包法（2018修正）：第三章 其他方式的承包 第四十 不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，通过招标、拍卖、公开协商等方式承包的，适用本章规定。