哪种白茶好贡眉选购技巧、等级标准
发布网友
发布时间：2024-10-23 21:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-16 03:40
在选择贡眉，一款上乘的白茶品种时，其品质和等级标准起着关键作用。首先，我们来看贡眉的等级划分：
1. 特级贡眉：以其丰富的毫心和幼嫩的叶张为特征，毫心饱满而肥壮，色泽呈现灰绿或墨绿，清澈的汤色为浅橙黄，味道清甜醇爽，叶底黄绿且柔软匀亮。
2. 一级贡眉：毫心显露，叶张嫩度稍逊于特级，色泽墨绿，汤色橙黄清澈，味道稍清甜且醇厚，叶底颜色为灰绿，叶质柔软。
3. 二级贡眉：毫心稍显，叶张粗老，色泽暗绿或黄绿，汤色深黄或微红，味道浓醇但稍显粗糙，叶底暗绿，夹有红张，叶质硬且粗。
4. 三级贡眉：毫心稀疏，叶张粗老，色泽黄绿带有枯燥感，汤色深黄近红，味道浓重且稍粗或平淡，叶底颜色杂乱，叶质粗老。
贡眉的制作原料一般选用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优质品种，采摘标准要求是一芽二叶至三叶，含嫩芽和壮芽。制作工艺与白牡丹相似，但其口感和保健效果与白牡丹相近，但审美体验上则有所不同。
