巧克力的保存方法
2020-05-26
来源：布克知识网
巧克力相信大家都比较熟悉，它是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。它不仅可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。也有很多人在情人节会购买它来表达爱情。但是我们都知道巧克力遇热是很容易就会融化的，想要储存它毕竟保证环境适宜。那如果我们购买的巧克力剩余太多想要保存该如何操作呢？那么接下来就为大家来介绍一下吃剩的巧克力应该如何保存。
方法一：
巧克力一定要密封包装，因为巧克力很吸味，一旦拆开后没有吃完的巧克力最好放在密封的容器中。
方法二：
需要选择合适的温度和湿度，因为巧克力很容易发生脂肪析出现白霜，虽然不影响口感但不太好看。所以一般不要把巧克力冷藏，冷冻更是绝对不要，只要放在阴凉干燥的地方就可以。
方法三：
需要把巧克力避光放置，光照不仅会影响温度还可能引起脂肪氧化，任何包装材料都不能完全隔绝空气和光，想要保证好品质就需要这样操作。
方法四：
如果是对于生巧克力等特殊品种，我们需要老老实实按照商家的要求进行保存，这样能够更有效的进行保存。
以上就是吃剩的巧克力如何保存的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍能够很快的学会如何操作，并且保存好吃剩的巧克力。
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