月饼制作方法
2022-03-23
来源：布克知识网
可以根据自己的喜好准备好馅料，比如豆沙馅、玫瑰花馅、五仁馅，以豆沙馅为例，操作方法如下：
1、在水倒入不锈钢锅中，加入砂糖后用中火加热熬成糖水，熬的过程中要用筷子顺着一个方向轻轻搅动。
2、在糖水中加入适量枧水，搅拌后加入玉米油，然后分多次放入面粉并揉成面团。
3、将面团放置2-3小时，放置后均匀将其分成很多份。
4、将面团压扁，然后将馅料放中间后用虎口慢慢收口并均匀的包裹住馅料。
5、将放入馅料的面团放入模具，压出花纹。
6、喷一层水雾后将月饼放入烤箱里烤熟，等回油后再食用。
以上就是为大家介绍了月饼制作方法，希望对大家有所帮助。
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