啰嗦子是什么丝瓜

2024-03-24 来源：布克知识网

啰嗦子是广东丝瓜，又叫棱角丝瓜，葫芦科一年生草质攀援藤本，茎稍粗壮，具明显的棱角，被短柔毛。中国南部多栽培，北部各省少见，世界其他热带地区也有栽培。丝瓜喜温暖气候，耐高温、高湿，忌低温。对土壤适应性广，宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土，不宜瘠薄的土壤。果嫩时作菜蔬，成熟后网状纤维即丝瓜络药用，能通经络。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。

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