红糖馒头的制作方法
2022-04-02
来源：布克知识网
1、材料：红糖50克、面粉250克、玉米面粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右。
2、白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起，把粉类搅拌均匀。
3、温水把红糖溶化，慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状。
4、在和成面团，盖好，温暖处饧发大约1小时左右。
5、取出面条在揉匀排气，分割成自己喜欢的面剂子的大小，揉圆。
6、放在蒸锅上在饧发20分钟后，开火，水开后蒸20分钟即可。
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