花生牛轧糖的简单做法 花生牛轧糖做法

1、材料：棉花糖270克，花生200克，奶粉200克，黄油30克。

2、用小火将黄油炒至融化，火一定不能大。

3、加入棉花糖，用铲子不停地搅拌，直至和黄油完全融合，记得一直是小火。

4、将奶粉倒入，并用铲子继续搅拌至完全融合。

5、将花生加入，同样继续搅拌，炒几下之后可以关火然后继续翻炒至花生颗粒搅拌均匀。

6、放在保鲜膜上，压平成扁平状的长方体。

7、散热，等至少30分钟，看糖的硬度情况，摸上去较硬了，没有粘腻感了就可以用刀切条再切块了。

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1、食材：棉花糖360克，奶粉180克，花生碎200克，黄油80克。2、黄油入不粘锅加热溶化。3、加入棉花糖，小火状态下炒化。4、加入奶粉炒匀。5、加入花生碎，烤好的花生米去皮，用擀面杖压成碎粒，这个不用压得太碎，全程小火，翻炒拌匀，搅拌到全部粘牢并脱离锅壁。6、出锅后倒在油纸上。7、用...

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1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。2、熟花生仁用擀面杖擀碎。3、棉花糖放入微波炉，高火微波1分钟，切勿时间过长，以使棉花糖完全融化为宜，注意避免微波时间过长以至棉花糖变糊。4、迅速把奶粉和花生碎末倒进已融化的棉花糖中搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果...

1、用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黄油37g。2、花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。3、煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。4、黄油全部融化后，锅中放入棉花糖。5、两三分钟以后，棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下，加入奶粉。6、迅速翻拌，使棉花糖和...

1、材料：水70克，白糖100克，麦芽糖60克，黄油20克，蛋清40克，奶粉160克，花生仁320克 。2、花生米150度烤熟，晾凉后去皮。如果是炒香的，花生与锅是点接触，上色会不匀。3、水、白糖、麦芽糖依次倒入锅中小火煮至140度。到110度比较快，但之后温度升得非常慢。4、在熬糖的中间，坐一锅...

花生牛轧糖 by 辛墨墨 配料:棉花糖300克、黄油70克、奶粉120克、花生180克 烹饪步骤:1.烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）2.烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。3.把棉花糖、奶粉和黄油称重。4.锅中放入黄油用小火融化。5.放入棉花糖搅拌至融化。6....

1、食材：花生75g、淡奶油200g、水饴100g、细砂糖45g、盐1g、黄油3g、可可粉5g、牛奶30g。2、将称好的花生倒入烤盘中。3、送入烤箱中层，150度烘烤约30分钟，期间几次取出来回晃动一下，以使其受热均匀。4、烤好后搓掉花生表面的红衣。5、可可粉倒入温牛奶中再进行搅匀。6、向不粘锅中加入淡...

作法 1、原汁原味烤花生米搓去表层红皮备用。2、鸡蛋清放进很大的器皿中，用电动打蛋器沿同一方向搅拌至硬性发泡（即鸡蛋清色调嫩白，层次感像棉絮一样膨松，提到电动打蛋器会出现2—3cm的顶峰伸直不松驰）。3、将麦芽糖浆和白糖倒进小煮锅中，添加70Ml凉水，以文火渐渐地熬煮至糖汁粘稠，约140℃（...

做法:①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次放，每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。4加入果仁搅拌均匀出锅，定型冷却(冬天大概一-个小时)，就可以开切了 备注:1爱甜的可以选用全脂奶粉，不那么...

下面是制作花生牛轧糖的步骤：1. 准备食材。你需要花生、白糖、牛奶、黄油和香草提取物。花生可以选择新鲜的或炒熟的花生。如果使用新鲜的花生，需要先将其烤熟后去壳。2. 将花生砸碎。可以使用擀面杖或搅拌机将花生砸碎，不要完全磨碎，留下一些块状的花生。这样可以增加花生牛轧糖的口感。3. 炒制...