烤地瓜，又名烤红薯，烤返蜜薯，是用返蜜地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到“地瓜热乎哎”的吆喝声。这种买卖民间称为“卖烤地瓜的”，冬天比较常见。
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寒假在家做的8款懒人烤红薯
寒假在家做的8款懒人烤红薯
糯唧唧烤红薯
口食材
蜜薯/烟薯、锡纸
区做法
1.红薯洗净后擦干表面水分2.烤盘上面铺一层锡纸
3.烤箱不用预热，红薯直接放烤盘上，烤箱200度30分钟4.红薯翻面，继续200度烤30分钟，再翻面，继续220度烤10分钟
5.最后再翻面一次，200度最后再烤10分钟，烤完立马拿出
芝士烤番薯泥
食材
蜜薯、芝士、牛奶、糖、黄油区做法
1.红薯去皮切片蒸熟
2.加3勺牛奶，两勺白糖和一勺黄油，趁热压成泥后放入烤碗中，压平，再铺上芝士
3.烤箱预热10分钟，放入后，180度烤15-20分钟，拉丝芝士烤番薯泥就做好了，巨香!巨好吃!
鸡蛋烤红薯
食材
蜜薯/烟薯、鸡蛋、玉米淀粉做法
1.红薯去皮，切成厚厚的薄片2.15克玉米淀粉+2个鸡蛋，搅拌均匀成糊状
3.红薯片均匀裹上蛋糊，铺在垫有油纸的烤盘中
4.烤箱180度，烤25分钟即可!出烤箱，外焦里嫩，超级好吃!
奶香烤红薯烙口食材
蜜薯、面粉、黑芝麻、鸡蛋做法
1.红薯去皮，切成小丁2.放一勺面粉、一个鸡蛋，100ml牛奶，搅拌均匀3.烤盘上铺油纸，红薯放上去，铺成圆饼状，再撒点黑芝麻装饰
4.烤箱180度烤30分钟5.出炉，奶香红薯烙搞定!
红薯鸡蛋布丁
食材
蜜薯、鸡蛋、牛奶、炼乳做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，晾凉备用
2.250g牛奶+两勺炼乳+两个鸡蛋，搅拌均匀，过筛一遍3.红薯泥铺在容器中，倒入液体，空气炸锅160度烤15分钟，出锅时候微微摇晃一下看看是否成型，如果没有再继续烤两分钟
芝士烤红薯
口食材
蜜薯/烟薯、芝士碎、锡纸做法
1.红薯洗净，对半切开，用锡纸包裹起来(切口不用包)
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯平放上去
3.烤箱200度烤40分钟，烤出糖汁后，拿出来在切口铺上芝士碎，继续再烤15分钟
(拉丝的关键：先烤出糖汁再铺芝士碎继续烤哦!)
香脆烤红薯片
食材
蜜薯/烟薯、锡纸或油纸
区做法
1.红薯去皮，用削皮刀削成薄薄的红薯片
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去，再刷上一层油3.烤箱140-150度，烤15-20分钟；烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟
(脆的关键：红薯片一定要薄，烤箱要低温烘烤)
芝士红薯年糕
口食材
蜜薯、芝士片、糯米粉
区做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，包入芝士片，搓成球状
2.100g糯米粉加入80g开水，揉成面团
3.面团分成6等份，取一份压扁，包入红薯芝士球，包起来整成方形
4.锅底刷一层油，煎至6面金黄，再撒上适量黄豆粉~
寒假在家做的8款懒人烤红薯
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糯唧唧烤红薯
口食材
蜜薯/烟薯、锡纸
区做法
1.红薯洗净后擦干表面水分2.烤盘上面铺一层锡纸
3.烤箱不用预热，红薯直接放烤盘上，烤箱200度30分钟4.红薯翻面，继续200度烤30分钟，再翻面，继续220度烤10分钟
5.最后再翻面一次，200度最后再烤10分钟，烤完立马拿出
芝士烤番薯泥
食材
蜜薯、芝士、牛奶、糖、黄油区做法
1.红薯去皮切片蒸熟
2.加3勺牛奶，两勺白糖和一勺黄油，趁热压成泥后放入烤碗中，压平，再铺上芝士
3.烤箱预热10分钟，放入后，180度烤15-20分钟，拉丝芝士烤番薯泥就做好了，巨香!巨好吃!
鸡蛋烤红薯
食材
蜜薯/烟薯、鸡蛋、玉米淀粉做法
1.红薯去皮，切成厚厚的薄片2.15克玉米淀粉+2个鸡蛋，搅拌均匀成糊状
3.红薯片均匀裹上蛋糊，铺在垫有油纸的烤盘中
4.烤箱180度，烤25分钟即可!出烤箱，外焦里嫩，超级好吃!
奶香烤红薯烙口食材
蜜薯、面粉、黑芝麻、鸡蛋做法
1.红薯去皮，切成小丁2.放一勺面粉、一个鸡蛋，100ml牛奶，搅拌均匀3.烤盘上铺油纸，红薯放上去，铺成圆饼状，再撒点黑芝麻装饰
4.烤箱180度烤30分钟5.出炉，奶香红薯烙搞定!
红薯鸡蛋布丁
食材
蜜薯、鸡蛋、牛奶、炼乳做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，晾凉备用
2.250g牛奶+两勺炼乳+两个鸡蛋，搅拌均匀，过筛一遍3.红薯泥铺在容器中，倒入液体，空气炸锅160度烤15分钟，出锅时候微微摇晃一下看看是否成型，如果没有再继续烤两分钟
芝士烤红薯
口食材
蜜薯/烟薯、芝士碎、锡纸做法
1.红薯洗净，对半切开，用锡纸包裹起来(切口不用包)
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯平放上去
3.烤箱200度烤40分钟，烤出糖汁后，拿出来在切口铺上芝士碎，继续再烤15分钟
(拉丝的关键：先烤出糖汁再铺芝士碎继续烤哦!)
香脆烤红薯片
食材
蜜薯/烟薯、锡纸或油纸
区做法
1.红薯去皮，用削皮刀削成薄薄的红薯片
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去，再刷上一层油3.烤箱140-150度，烤15-20分钟；烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟
(脆的关键：红薯片一定要薄，烤箱要低温烘烤)
芝士红薯年糕
口食材
蜜薯、芝士片、糯米粉
区做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，包入芝士片，搓成球状
2.100g糯米粉加入80g开水，揉成面团
3.面团分成6等份，取一份压扁，包入红薯芝士球，包起来整成方形
4.锅底刷一层油，煎至6面金黄，再撒上适量黄豆粉~
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区做法
1.红薯洗净后擦干表面水分2.烤盘上面铺一层锡纸
3.烤箱不用预热，红薯直接放烤盘上，烤箱200度30分钟4.红薯翻面，继续200度烤30分钟，再翻面，继续220度烤10分钟
5.最后再翻面一次，200度最后再烤10分钟，烤完立马拿出
芝士烤番薯泥
食材
蜜薯、芝士、牛奶、糖、黄油区做法
1.红薯去皮切片蒸熟
2.加3勺牛奶，两勺白糖和一勺黄油，趁热压成泥后放入烤碗中，压平，再铺上芝士
3.烤箱预热10分钟，放入后，180度烤15-20分钟，拉丝芝士烤番薯泥就做好了，巨香!巨好吃!
鸡蛋烤红薯
食材
蜜薯/烟薯、鸡蛋、玉米淀粉做法
1.红薯去皮，切成厚厚的薄片2.15克玉米淀粉+2个鸡蛋，搅拌均匀成糊状
3.红薯片均匀裹上蛋糊，铺在垫有油纸的烤盘中
4.烤箱180度，烤25分钟即可!出烤箱，外焦里嫩，超级好吃!
奶香烤红薯烙口食材
蜜薯、面粉、黑芝麻、鸡蛋做法
1.红薯去皮，切成小丁2.放一勺面粉、一个鸡蛋，100ml牛奶，搅拌均匀3.烤盘上铺油纸，红薯放上去，铺成圆饼状，再撒点黑芝麻装饰
4.烤箱180度烤30分钟5.出炉，奶香红薯烙搞定!
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食材
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1.红薯上锅蒸熟，压成泥，晾凉备用
2.250g牛奶+两勺炼乳+两个鸡蛋，搅拌均匀，过筛一遍3.红薯泥铺在容器中，倒入液体，空气炸锅160度烤15分钟，出锅时候微微摇晃一下看看是否成型，如果没有再继续烤两分钟
芝士烤红薯
口食材
蜜薯/烟薯、芝士碎、锡纸做法
1.红薯洗净，对半切开，用锡纸包裹起来(切口不用包)
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯平放上去
3.烤箱200度烤40分钟，烤出糖汁后，拿出来在切口铺上芝士碎，继续再烤15分钟
(拉丝的关键：先烤出糖汁再铺芝士碎继续烤哦!)
香脆烤红薯片
食材
蜜薯/烟薯、锡纸或油纸
区做法
1.红薯去皮，用削皮刀削成薄薄的红薯片
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去，再刷上一层油3.烤箱140-150度，烤15-20分钟；烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟
(脆的关键：红薯片一定要薄，烤箱要低温烘烤)
芝士红薯年糕
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蜜薯、芝士片、糯米粉
区做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，包入芝士片，搓成球状
2.100g糯米粉加入80g开水，揉成面团
3.面团分成6等份，取一份压扁，包入红薯芝士球，包起来整成方形
4.锅底刷一层油，煎至6面金黄，再撒上适量黄豆粉~
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口食材
蜜薯/烟薯、锡纸
区做法
1.红薯洗净后擦干表面水分2.烤盘上面铺一层锡纸
3.烤箱不用预热，红薯直接放烤盘上，烤箱200度30分钟4.红薯翻面，继续200度烤30分钟，再翻面，继续220度烤10分钟
5.最后再翻面一次，200度最后再烤10分钟，烤完立马拿出
芝士烤番薯泥
食材
蜜薯、芝士、牛奶、糖、黄油区做法
1.红薯去皮切片蒸熟
2.加3勺牛奶，两勺白糖和一勺黄油，趁热压成泥后放入烤碗中，压平，再铺上芝士
3.烤箱预热10分钟，放入后，180度烤15-20分钟，拉丝芝士烤番薯泥就做好了，巨香!巨好吃!
鸡蛋烤红薯
食材
蜜薯/烟薯、鸡蛋、玉米淀粉做法
1.红薯去皮，切成厚厚的薄片2.15克玉米淀粉+2个鸡蛋，搅拌均匀成糊状
3.红薯片均匀裹上蛋糊，铺在垫有油纸的烤盘中
4.烤箱180度，烤25分钟即可!出烤箱，外焦里嫩，超级好吃!
奶香烤红薯烙口食材
蜜薯、面粉、黑芝麻、鸡蛋做法
1.红薯去皮，切成小丁2.放一勺面粉、一个鸡蛋，100ml牛奶，搅拌均匀3.烤盘上铺油纸，红薯放上去，铺成圆饼状，再撒点黑芝麻装饰
4.烤箱180度烤30分钟5.出炉，奶香红薯烙搞定!
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食材
蜜薯、鸡蛋、牛奶、炼乳做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，晾凉备用
2.250g牛奶+两勺炼乳+两个鸡蛋，搅拌均匀，过筛一遍3.红薯泥铺在容器中，倒入液体，空气炸锅160度烤15分钟，出锅时候微微摇晃一下看看是否成型，如果没有再继续烤两分钟
芝士烤红薯
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蜜薯/烟薯、芝士碎、锡纸做法
1.红薯洗净，对半切开，用锡纸包裹起来(切口不用包)
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯平放上去
3.烤箱200度烤40分钟，烤出糖汁后，拿出来在切口铺上芝士碎，继续再烤15分钟
(拉丝的关键：先烤出糖汁再铺芝士碎继续烤哦!)
香脆烤红薯片
食材
蜜薯/烟薯、锡纸或油纸
区做法
1.红薯去皮，用削皮刀削成薄薄的红薯片
2.烤盘垫锡纸或者油纸，把红薯片平铺上去，再刷上一层油3.烤箱140-150度，烤15-20分钟；烤20分钟后翻面，继续烤15-20分钟
(脆的关键：红薯片一定要薄，烤箱要低温烘烤)
芝士红薯年糕
口食材
蜜薯、芝士片、糯米粉
区做法
1.红薯上锅蒸熟，压成泥，包入芝士片，搓成球状
2.100g糯米粉加入80g开水，揉成面团
3.面团分成6等份，取一份压扁，包入红薯芝士球，包起来整成方形
4.锅底刷一层油，煎至6面金黄，再撒上适量黄豆粉~