苦瓜怎样炒好吃

1、炒苦瓜首先将猪肉切片后放入盐、生姜和生抽抓匀腌制5分钟。

2、苦瓜洗净去掉瓜瓤斜切成薄片，然后放入锅中焯水，炒锅烧热后倒油，将肉片倒入炒熟，加入蒜末，花椒，姜翻炒均匀，再将苦瓜下锅翻炒。

3、加入盐、生抽和糖调味后翻炒片刻后好吃的苦瓜炒肉就出来了。

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苦瓜炒蛋 1.苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除苦味。2.鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉调味。3.锅中倒入适量油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香，加入苦瓜片煸炒至变软。4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，炒至鸡蛋熟透即可。

1、材料：五花肉150克、苦瓜1根、生姜2克、上等蚝油1茶匙、生抽1茶匙、油、盐适量。2、苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次。3、五花肉洗净后切成薄片，生姜切丝。锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉片炒至微焦出油以后，放入生姜丝翻炒约半分钟，接着放入腌制...

1、苦瓜用勺子挖去白瓤，清洗干净再切成菱形片。2、猪里脊肉切成小薄片，调入适量的生粉、盐、料酒和蚝油抓匀，腌渍10分钟。3、锅中放入适量的水烧开，倒入苦瓜焯水1分钟，焯水至苦瓜变绿。4、苦瓜捞出来，再用凉水激一下，沥净水分备用。这个步骤既能去除苦瓜的苦涩味，又能有效地保护苦瓜中的维生...

1. 去除苦味：将苦瓜切成片或者块状后，加入适量盐，搅拌均匀腌制15分钟。然后将苦瓜片或块用水冲洗干净，可有效去除苦味。2. 剁椒苦瓜炒肉丝：将苦瓜切成细丝，猪肉切丝。热锅加入油，放入剁椒炒香，加入猪肉丝炒至变色后，倒入苦瓜丝炒熟，最后根据口味调入适量盐和味精即可。3. 醋溜苦瓜：将苦瓜切成...

1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。...

1、苦瓜去瓤，切片，装盆，加盐，腌制5分钟，控出苦瓜水。2、热水中加盐，下入苦瓜焯水，捞出过凉水，将鸡蛋打散，加盐拌匀。3、热锅起油，倒入蛋液苦瓜，翻炒均匀，出锅装盘。4、盐腌制法，将苦瓜切好后,放在碗内,加入1匙精盐拌匀,腌制7-8分钟后,再炒菜就没苦味了,而且仍能保持苦瓜的风味。

方法一：苦瓜焯水 这是最基本的处理方法。首先将苦瓜洗净去皮后切成小块粒，然后放入沸水中焯水一下，至苦瓜变色并有一定软度即可捞出。方法二：苦瓜芝士 将焯好水的苦瓜块加入适量的葱姜蒜煸炒，等苦瓜变软后加入适量的芝士粉和牛奶，搅拌均匀后炖煮10分钟左右，撒上适量的盐和胡椒粉，即可享用。方...

1、准备好食材。2、苦瓜去瓤切条。3、胡萝卜去皮切条。4、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。5、锅中油烧热加蒜末。6、放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀。清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使...

苦瓜想要炒得既不苦又美味，可以遵循以下方法：工具/材料：- 苦瓜1根 - 红辣椒适量 - 白糖适量 - 植物油适量 - 盐适量 - 淀粉适量 - 清水适量 步骤：1. 首先，将苦瓜切开，去掉内部的瓜瓤。瓜瓤是苦味的主要来源，因此必须彻底去除。2. 然后，将苦瓜斜切成薄片，再切一些红椒片用于配色。3. 接...

苦瓜好吃不苦的炒法如下：工具/材料：苦瓜1根、红辣椒适量、白糖适量、植物油适量、盐适量、淀粉适量、清水适量。1、把苦瓜破开，去除里面的瓜瓤，瓜瓤非常的苦，一定要去除干净。2、把苦瓜斜刀切成均匀薄片，再切一点红椒片用来配色。3、苦瓜焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油...