牛肉汤怎么做

将焯水后的牛腩放锅中炖煮，中途加入白萝卜炖煮，最后加入调料和葱花香菜搅匀即可盛出。

将牛腩焯水

牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。

炖煮牛腩

捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。

加入萝卜炖煮

放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟，根据口味放入调料，撒上葱花香菜。

1、首先牛肉顺纹路切薄片，放入碗中，加蚝油、生粉将死、一勺料酒、食用油，抓匀后腌制15分钟。

2、然后热油锅，放萝卜炒软，加入适量的清水，大火煮十分钟，加入牛肉片，加胡椒粉煮十分钟，加盐调味即可完成。

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主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。

辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂来自皮1小块、香叶2收确衡致片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。

牛肉切成大块。

牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。

西红柿清洗干净，切成大块。

备炖肉所用到的调料。

大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片。

锅里放龙套各甲意草状创入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。

把锅刷洗干净，烧热，放少许的食用油，把葱段、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在锅里，炒出调清守验创主每所料的香味。

然后把洋葱切成丝放进锅里煸炒出香味，再把西红柿块放进去翻炒。

西红柿煸炒出汁水，把牛肉块加进去，翻炒均匀。

加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均匀，加入适量的清水。

犯战销皇化另先不要加盐。

装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。

时间到始孔黄纸适除察六了，压力锅释放完宗水齐具方拉压力，打开盖子，根据自己口味放入适量盐即可。

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辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣案去指屋椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。

牛来自肉切成大块。

牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。

西红柿清洗干净，切成大块。

备炖肉所用到的调料。

大葱去皮洗净切成段，老姜切厚片来自。

锅里放入适量的清水，牛肉块凉水下锅，锅开后用勺子把血沫撇出，保持锅内的水滚开状态，把牛肉丛中间滚开的地方捞出来。

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先不要加盐。

装入电压力锅，调到牛肉一档，如果没有这一档，可以调其他档位，时间大约25分钟就好。

时间到了，压力锅释放完压力，打开盖子，根据自己口味放入适量来自盐即可。

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1、首先牛肉顺纹路切薄片，放入碗中，加蚝油、生粉将死、一勺料酒、食用油，抓匀后腌制15分钟。

2、然后热油锅，放萝卜炒软，王知程孔兰上胜加入适量的清水，大火煮十分钟，加入牛肉片，加胡椒粉煮十分钟，加盐希调味即可完成。

牛肉汤是一道美味的菜肴，下面是制作牛肉汤的简单步骤：

材料：

- 500克牛肉（最好选择适合炖汤的部位，如腱子肉）

- 1个洋葱，切成块状

- 2个胡萝卜，切成块状

- 2根芹菜，切成段状

- 2瓣大蒜，切碎

- 适量盐和胡椒粉

- 适量水

步骤：

1. 将牛肉切成块状。如果你想要更浓郁的汤底，可以选择将牛骨和牛骨髓一同加入。

2. 在大锅中加入适量水，将水烧开后将牛肉放入锅中，煮沸后捞出冲洗干净。这一步可以去除牛肉中的血水和杂质，使得汤底更清澈。

3. 清洗锅子后，再次加入适量水，将煮过的牛肉放入锅中。

4. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜，让它们与牛肉一同煮沸。

5. 调整火候，将火调低并盖上锅盖，慢慢炖煮1至2小时，直到牛肉变得酥烂。

6. 炖煮的过程中，不时用勺子撇去浮沫和杂质。

7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉来调味。

牛肉汤做好后，你可以单独享用，或者搭配面条、蔬菜等食材一起食用。希望你能享受制作和品尝这道美味的牛肉汤！