1、增进食欲、促消化:洋葱气味辛辣,能够刺激胃肠及消化腺分泌、增进食欲、促进消化。
2、抗衰老:洋葱含有微量元素硒,能够消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力。
3、降低血糖:洋葱能够帮助细胞更好的利用核糖,降低血糖。
4、保护心脑血管:洋葱含有前列腺素A,能够扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉血流量、预防血栓形成。