法律分析：工程合同担保书内容包括以下：
1、要写明保证事由。由保证人某某对某工程施工合同、变更文件和补充协议自愿向遵义城建建筑工程有限责任公司提供担保保证；
2、要写明保证内容包括税费、质量、安全、文明施工、工期、违约。
保证责任由保证人承担民事责任和经济偿付；保证人首先应自行对经济和民事责任造成的损失进行清偿或赔偿；如果保证人自行清偿或赔偿后的不足部分，用担保人财物和资产清偿或拆抵赔偿；如果保证人不积极主动履行清赔偿责任，可以用保证人的财产物对债权人进行清偿。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第三百八十八条设立担保物权，应当依照本法和其他法律的规定订立担保合同。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。
担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。
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