药用牡丹的栽培技术

药用牡丹的栽培技术

提 要 本文报道了我国道地药材牡丹皮的原植物药用牡丹的生长习性、繁衍方法、种植、病虫害防治、采收及产地加工技术。 关键词 药用牡丹 栽培技术

牡丹皮是一种常用中药，有清热凉血、活血化瘀的成效，可用于治疗温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒及跌打伤痛。据研讨，安徽铜陵县凤凰山和南陵县丫山产的药用牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang ssp. lishizhenensis B. A. Shen 的枯燥根皮，为我国传统道地药材〝凤丹皮〞。在全国牡丹皮药材中，其质量最正确，产量最大。据唐代«四声本草»记载药用牡丹曰：〝今出合州者佳，白者补，赤者利；出和州、宣州者并良。〞据笔者考证，今铜陵县凤凰山和南陵县丫山，在唐代均为宣州辖境。由此可见，早为一千多年前的我国唐代宣州曾有过野生药用牡丹散布。后因由于遭到«四声本草»的宣传影响，加上牡丹皮为常用中药，野生资源不能满足人们的药用需求量而逐渐转为大面积人工栽培。据笔者调查研讨，安徽省铜陵县凤凰山和南陵县丫山一带的自然条件十分适宜药用牡丹生长，并且以种子繁衍，其原植物形状特征动摇。

1 植物形状

药用牡丹与原变种杨山牡丹 Paeonia ostii T. Hong et J. X. Zhang 主要区别在于叶为一至二回羽状复叶，二回羽状复叶，小叶长达14cm，宽达8cm；小叶柄长达35mm；花较大，直径14 ─ 20cm，花瓣长７─10cm；骨突果5─８，长3.5 ─ 4.5cm；种子长9 ─ 12mm。 2 生长习性

药用牡丹耐寒〔－12℃〕、耐旱、怕水渍，无论阴坡、阳坡，凡是土壤肥美、土层深

沉、土质疏松、排水和通气功用良好的中性或微酸性砂质壤土均可栽种。强酸性土壤、盐碱地、粘土、低湿地及树荫下那么不宜栽种。 3 繁衍方法

药用牡丹的根通常单一，极少分叉，而其果实中有较多发育良好的成熟种子。因此，在其道地药材产区通常采用种子繁衍消费。 3.1 种子采集与处置

药用牡丹在定植后第二年春季普通有70％植株开花结果，第三年春季末尾进入盛花期，每株开１─３朵花，第四至第六年春季每株可开５─15朵花，每朵花的果实内有种子30─70粒。７月下旬种子成熟时，采回摊放室内，其厚度以20cm为宜。室内不要过于通风，以坚持一定的湿度。假定天气过于枯燥，宜喷洒大批水，每天翻动１─２次，以免发热，待10─15天后，果实自行裂开，即可除去果壳，搜集种子，当年停止秋播。收获前，种子需用湿砂停止层积贮藏。 3.2 收获育苗

８月下旬至11月中旬均可收获，以９月中、下旬为最正确收获时期。选择籽粒丰满、黑色光亮的种子停止收获。收获前用45℃温水浸种24小时。普通采用穴播或条播。苗畦宽度以1.3─２m为宜。 3.2.1 穴播

行距30cm，株距20cm，穴位呈品字形陈列。挖圆穴，穴深约12cm，直径约５cm，穴底要平整。每穴施入过量的饼肥末、过磷酸钙作为基肥，上覆３cm厚的细土，压实整平。然后每穴下种子20粒左右，种子在穴内应散布平均，坚持相距２─３cm。每亩用种量约150kg。 3.2.2 条播

按行距25cm，播幅宽10─20cm，横向开６cm深的收获沟。将种子平均播入沟内。每亩用种量为100kg左右。

穴播或条播后即行封土，使畦面平整无凹陷，再加盖茅草。第二年２月下旬至３月上旬幼苗即出土生长，两年后可移栽定植。

药用牡丹除上述种子繁衍消费以外，也可停止分根繁衍，产区习称〝打老蔸〞。普通选３─4年生植株，挖取其全株，将主根切下供药用，截取茎基与根头部交接处带侧根的一段〔长约12─15cm〕作为种根，尽量保管细根，顺着其自然生长的形状停止栽种。田间管理同种子繁衍。分根繁衍系数极小，不适宜大规模药材消费。目前产区通常已不采用此法消费。 4 种植技术 4.1 选地与整地

普通选择地势较高、土层深沉、阳光充足、排水良好的坡地，坡度在10─45°均可。以15─20°的荒山缓坡为佳。选好荒山地块后，夏季或初春将杂草荆棘砍倒，就地铺平，待稍干后停止燃烧。这样既消灭了越冬虫卵，又疏松了荒地，便于挖地。在定植前６─８月份，每月要深翻一次地，共翻三次。第一次挖60─75cm深，土块不宜敲碎，以便晒地。第二主要细翻，深度同前，边翻边肃清草根等杂物，尤其是白茅根务必除尽。第三主要细翻，深度为50 ─60cm即可，整平做成高畦，畦面应修整为龟背形，以便排水防渍，畦宽1.5 ─２m，沟深30cm，宽40cm，沟底要平整。 4.2 定植

普通在10月前后，将二年生种苗挖起停止移栽。按行株距35cm挖穴，穴深20 ─35cm，以种苗放入穴内不弯曲为准，穴中施入过量基肥〔每亩地施150kg菜籽饼肥〕。每穴栽入细弱种苗２株或细苗３株。放苗时应使种苗呈扇形展开陈列于穴内。当填土至一半时，用手将种苗向上悄然选拔一下，使种苗芽头距畦面３cm即可。然后再分层覆土压实，使根部伸展并与土壤密接。 4.3 田间管理

定植后的第二年末尾，每年追肥两次，第一次在春季发芽前，第二次在秋夏季落叶

时。肥料以菜籽饼肥为主，春季用肥量为每亩75 ─100kg，亦可加施人尿及黄牛粪。夏季用肥量为每亩100─150kg，亦可加施畜粪。施肥时应留意将饼肥放到离根６cm以外的土中，以防灼伤根部，形成植株坏死。中耕锄草，清沟培土，也是不可无视的增产措施，应坚持地中无杂草，不板结。特别是夏春季不能有草荒的现象出现，否那么不但影响产量，而且还影响药材质量。每次

雨后地干时要及时清沟培土，切勿形成排水不畅，招致病害发作。在定植后的第三、四年春季开花时，除留种植株外，可全部摘除花蕾。每年11月之前，应剪除枯黄枝叶。 5 病虫害防治 5.1 病害 5.1.1 叶斑病

多发于夏至到立秋之间。叶面初时出现黄色或黄褐色小斑点，１─３天后变为黑色斑点，尔后逐渐扩展成不划一的轮纹，严重时叶片全部枯焦凋落。天气燥热，蔓延尤为迅速，经常整片地块全部染病。防治方法：①清洁田园。②用1:1:150的波尔多液喷洒叶面，７天１次，连喷数次。假定事先气温高，可用稀释为1:1:200的波尔多液喷洒。 5.1.2 根腐病

据检验，根腐病为一种真菌侵袭药用牡丹植物体所致。该病初发时难以发现，待从叶片上看出病态时，其根皮多已溃烂成黑色，病株根部周围的土壤中常有黄色网状菌丝。该病为罕见病害，呈散在性发作，植株染病初期叶片萎缩，继而凋落，最后全部枯死。假定不及时防治，将蔓延到周围植株。尤其是阴雨天土壤过湿，蔓延较迅速。防治方法：①伏天〔７月份〕应翻晒地块。②发现病害后，应及时肃清病株及其周围带菌土壤，并用1:100 硫酸亚铁溶液浇灌周围 的植株，以防蔓延感染。

除以上罕见病害外，还有炭疽病、锈病及牡丹白绢病。但因其发作较少。故略而不述。

5.2 虫害

主要虫害有蛴螬、尺蠖、卷蛾、螨类幼虫等。普通可用敌百虫停止防治。 6 采收与产地加工

定植后３─５年即可收获，以４年为佳。８月采收者称〝伏货〞，水分较多，容易加工，质韧色白，但其质量和产量均偏低。10月采收者称〝秋货〞，质地较硬，加工较难，但其质量和产量均较高。采挖要选在晴天停止，将植株根部全部挖出，抖去泥土，剪下鲜根，置阴凉处堆放１─２天，待其稍失水分而变软〔习称〝跑水〞〕，除去须根〔丹须〕，用手握紧鲜根，扭裂根皮，抽出木心。优质药材凤丹皮均不刮皮，直接晒干。根条较粗直、粉性较足的根皮，

用竹刀或碎碗片刮去外表栓皮，晒干，即为刮丹皮，又称刮丹、粉丹皮。根条较细、粉性较差或有虫疤的根皮，不刮外皮，直接晒干，称连丹皮，又称连皮丹皮、连皮丹、连丹。在加工时，依据根条粗细和粉性大小，按不同商品规格分开摊晒，以便投售。