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客房服务礼仪

2021-02-13 来源:布克知识网


客房部员工基本素质要求

1、品质优良,为人诚实,具有高度的自觉性

不打私人电话;不与同伴闲聊;不可翻阅客人的书报、信件、文件等资料;不可借整理房间之名,随意乱翻客人使用的抽屉、衣橱;不可出于好奇心试穿客人的衣物、鞋帽等;不可拿客人的食物品尝;不可在客人房间看电视、听广播;不可用客房的卫生间洗澡等等。这些都是服务工作中的基本常识,也是客房部工作中铁的纪律,应自觉遵守。

2 责任心强,作风踏实,善于合作

客房部的服务工作劳动强度大,而且与其他部门相比,更多的时候是不与客人直接打交道,这就要求客房员工有踏踏实实工作和吃苦耐劳的精神

3 动手能力强,身体素质好,工作效率高

客房部工作相对来说较为繁杂,体力消耗大,客人要求标准高。因此,要求服务员的操作动作敏捷,有充沛的精力,有较强的动手能力。

客房服务礼仪

1 以高度的警惕性,确保住客生命和财产的安全

有关住客的姓名、身份、携带的物品等不得告诉他人,尤其对重点客人的房号和行踪更不能随意泄露,以防意外。

未经客人同意,不得将访客引入客房内;客人不在或没有亲自打招呼、留下亲笔书面指示的情况下,即使是客人的亲属、朋友或熟人,也不能让其拿走客人的行李和物品。

2 要有自我保护意识

对客人既要彬彬有礼、热情主动,又要保持一定的距离。被客人唤进客房,要让门大开,在问清宾客没有其他要求后,应立即退出客房,不可无事逗留,以免影响宾客休息。走时说上一句“有事请吩咐”,或“如有需要,请打**号分机,我随时恭候”。退出房间时,应先后退一二步,再转身走出,同时把门轻轻拉上。

对客人关门要保持警惕。客人邀请坐下,要婉言谢绝,更不要坐在床上。尽量找借口拒绝客人邀请外出。下班后不得到客人房间串门。

3 对待客人的投诉,不得辩解

(1)敲门的规范动作是:用右手的中指和食指关节轻轻敲三下,若无回音,过五秒钟再敲三下;第二次敲后仍无回音,便可开门进房。但若敲门后听到房间内有客人的问话声,应立即报上自己的身份。进入房间后应说明来意,征得客人同意后方能搞卫生。打扫房间卫生时,要一直开着房门。

(2)当房门上挂着“切勿打扰”的牌子时,尽量不要敲门,更不得擅自闯入。

(3)在客房内工作,将客人的文件、杂志、书报稍加整理,打扫后放原处,不得弄错位置,更不得擅自翻动宾客的物品,也不得向客人索取任何物品。

(4)除扔在垃圾桶里的东西外,即使放在地上的东西也只能替客人做简单的整理,千

万不能自行处理。女性的化妆品即使用完了,也不得将空瓶、纸盒扔掉。

(5)在服务过程中,不得在客房内看电视、听音乐。

(6)除发生意外情况,不要使用客房的电话。凡是打到客房的电话,一律不要接听。

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