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为什么自己榨的橙汁那么难喝?

2020-12-19 来源:布克知识网

有网友碰到这样的问题“为什么自己榨的橙汁那么难喝?”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

第一:选取合适的橙子

不管是多么高端先进的榨汁机,还是多么天花乱坠的榨汁技巧,与橙汁味道最紧密相关的,一定是榨汁选取的橙子。橙汁的味道取决于橙子的品质!橙子的新鲜度、酸甜比、果汁含量等这些因素共同决定这橙汁的口感。所以想榨一杯好喝的橙汁,选材很重要。

第二,削皮去籽去筋膜

橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。在榨汁过程中皮,籽和果肉一起被粉碎,这种方法榨取的橙汁往往苦味较重,所以在榨汁前去除掉这些可造成苦味的成分,纯果肉鲜榨,定能减少橙汁的苦味,改善其口感。


第三,鲜榨现喝很重要

鲜榨橙汁若放置时间过长,橙汁的口感会变差,且营养成分会流失掉,为确保橙汁口感,最好是在半小时内饮用完,这样能口味最佳。

第四,切记不要刚刷牙后喝橙汁

有过这种体验的都知道,刚刷牙后立马喝橙汁,尝起来有酸又苦,这时候,再优质,再新鲜的橙汁也没变法改善这种酸苦味,这都是因为牙膏内表面活性剂在作怪,要想尝到正常的橙汁滋味,最好在刷牙后等上一小时。

扩展资料:

橙子和橙汁,最好选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个,维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在,而且溶于水,基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素,以两个橙子榨成一杯橙汁计算,纤维最后所剩无几,只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉,实在太暴殄天物了。

参考资料来源:百度百科—橙汁




解决方案2:

又苦又涩 的确难喝

解决方案3:

把皮去掉会好很多

解决方案4:

一次和朋友看电影喝过鲜橙时光鲜榨橙汁售卖机榨的橙汁,感觉很好喝,他们的机器是专业榨橙汁的,和自己榨的肯定不同啦,要不然怎么有那么多人排队买呢

解决方案5:

第一,可能是你买的橙子本来就这味道,所以这起来也就不好喝。第二,你榨的时候应该先去皮,(因为皮上可能有残留的农药,而且皮的口感不太好)第三,你在放入新鲜橙子之后应该加一点白糖提味,这样喝起来口感会不错。最后,视情况而定。如果榨出来的东西太稠就加少量的蒸馏水,口感就会更好了!

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